Энзим, ЗАО

ЗАО "Энзим" специализируется на производстве высококачественной дрожжевой продукции, консалтинг по передовым технологиям, обеспечение бесперебойной доставки широкого ассортимента продукции для хлебопечения, что дает нам возможность быть стабильной и инновационной компанией.
ЗАО "Энзим" предлагает дрожжи прессованные и сушеные ТМ "Львовские дрожжи", а также широкий ассортимент добавок, смесей, сухих заквасок, аксесуаров для хлебопекарского и кондитерского производства.
В 2001 году с целью создания мощного украинского центра обмена информацией между производителями хлебопекарных изделий на предприятии основан Инновационный центр хлебопечения ЗАО “Энзим” “Хлебный дом”.

Главная задача центра – консалтинг хлебопекарных предприятий, ознакомление их с новыми технологиями и рецептами, методиками эффективного использования львовских дрожжей, а так же подготовка и повышение квалификации специалистов.

Технологи центра прошли стажировку в лучших хлебопекарных центрах Европы и ознакомлены с новинками хлебопечения других стран. Они успешно внедряют европейские технологии в условиях существующих производств, а также возвращают к жизни старинные рецепты украинского хлеба.
Услуги центра:
* Технологическая поддержка при работе хлебопекарных предприятий на львовских дрожжах.
* Анализ проблем ведения технологических процессов и помощь в их решении.
* Обеспечение пекарей разными видами добавок и дополнительного сырья.
* Подбор новых рецептур для расширения ассортимента предприятий и практическое их внедрение на предприятиях.
* Консультации по выбору современного хлебопекарного оборудoвания.
* Подбор сырья для соответствующих технологических процессов.
* Проведение выездных семинаров.

Товары "Энзим, ЗАО"